sábado, 19 de fevereiro de 2011

QUINTA DO CRUZEIRO (2) - VALE - ARCOS DE VALDEVEZ

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Hoje fui à quinta..., da Família Vasconcelos;*

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...A QUINTA DO CRUZEIRO...

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e, fiquei tão encantado que, decidi obsequiar duas páginas no meu blogue, dedicada á quinta, porque, o amigo é amigo e a amiga é amiga;
A amiga é a Emília e o amigo o Alexandre, que, imaginem a coincidência, é natural da freguesia de Canidelo de Vila Nova de Gaia; a minha naturalidade!!!
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Casa principal da Família Vasconcelos e da quinta do Cruzeiro, na freguesia do Vale, Concelho dos Arcos de Valdevez.





Casa e quinta








A vinha..., do saborosíssimo vinho..., verde branco.

















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A vindima; autêntica festa da colheita do vinho.

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Uma tradição, um ciclo; o ciclo da vinha.











O cortejo para a vinha, para o ritual.











A tarefa; cortar e não parar. Todo o trabalho tem que ficar pronto até ao final da tarde. Todas as uvas têm que ficar nas dornas, para serem entregues na adega cooperativa, antes do anoitecer.




O vinho que dará todas estas uvas será tão inofensivo quanto as mãos de uma criança, basta para isso, bebe-lo sim com o máximo dos prazeres, mas, com moderação.




O prazer na vindima, o prazer de colher as uvas, é tão grande por parte de todos os amigos dos proprietários da quinta, que, se torna quão maior, quão mais importante, do que comer as uvas ou beber o seu vinho. Todos, aqui, dão o seu máximo, pelo prazer da amizade.




...e, devido a esse prazer, devido a essa amizade, é que, este se torna o vinho mais delicioso, o mais frutuoso, o mais apetitivo, pois, é o vinho da...





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................QUINTA DO CRUZEIRO




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Situa-se numa das partes mais altas da freguesia do Vale, defronte da Igreja Paroquial e do Lar da Terceira Idade, tendo a seu lado a estrada que sobe para o Mesio - o interior da serra da Peneda.

De lá se desfruta uma das mais belas paisagens da região e se respira um dos melhores ares.

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A eira e a escadaria para a casa do caseiro.












Entrada e escadaria em alvenaria para a casa principal.




O fiel amigo...,quando está bem disposto. Tem companhia de mais alguns.
* A árvore é o Azevinho, espécie protegida.




O espigueiro tradicional das quintas do Minho, que, aqui e, nesta época, já não é comunitário. É privado, da quinta.

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Em tempos medievais (Celtas, Iberos, Celtiberos, Lusitanos e, mais recentemente, já nos tempos de Portocalem e Portugal) o espigueiro, em terras do Minho, situava-se em praça aberta, no centro da aldeia, sendo comunitário, para sua melhor defesa por parte da população, contra invasores e ou assaltantes.

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O antiquíssimo forno de cozer o pão e o tradicional fogão a lenha ao canto da imensa cozinha; são assim as cozinhas no Minho, mas, também, idênticas são nas Beiras. Conheci igualmente no Litoral, - Douro Litoral -, estes apetrechos em cozinhas de casas de lavoura, que, pouco divergiam daquelas.




Cabaças








A Gruta da lage divina, de divina água. Água é o que não falta em toda a quinta. Divina água.




A Água brota dos terrenos, corre pelos carreiros formando caminhos de água; muitos caminhos de muita água.

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Vista aérea de grande parte da quinta. Foto facultada pela proprietária.




pormenores



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A casa do caseiro,...um cantinho para ficar...,sendo amigo.







A cozinha













A sala de estar e de jantar





Com dois quartos que, não fotografei.


Vá passar um fim de semana ou um tempinho de descanso à Quinta do Cruzeiro e delicie-se com os bons ares, o bom vinho, a boa fruta, os bons enchidos, as saborosíssimas compotas, a bonita paisagem e, passeie pela serra do Soajo e da Peneda. Ficará a conhecer toda a região, as aldeias, as verandas e as inverneiras.

Quer preparar-se para aproveitar depois melhor o tempo? Então visite primeiro tudo sobre o Minho, em; http://majosilveiro.blogspot.com/ No final dispõe de listagem com link's directos.

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Arte popular em terracota. Da região de Barcelos, mas, também de todo o Minho.
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AS COISAS DA QUINTA




As uvas e..., o vinho






















A Marmelada caseira








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AS COMPOTAS E O FUMEIRO




VÁRIAS COMPOTAS e os vários tipos de embalagens.














Geleia de Marmelo; Compota de Dióspiro; Compota de Pêra com Chocolate.





Geleia de Kiwi; Compota de Framboesa; Compota de Kiwi; Compota de Figo; Licor de Rosas; Chã de Cidreira.







AS BEBIDAS : OS LICORES, engarrafados nos mais variadíssimos tipos de frascos.


Licor de Romã; Licor de Medronho; Licor de Café.



Licor de Folha de Figueira; Licor de Leite; Licor de Tangerina; Licor de Rosas.

Licor de Ananás; Licor de Laranja; Licor de Romã; Aguardente Bagaceira.



Licor de Leite; Licor de Tangerina; Licor de Romã; Licor de Maracujá; Licor de Limão.



Licor de Ananás; Licor de Canela; Licor de Café; Licor de folha de Figueira; Licor de Funcho.



Licor de Canela; Licor de Rosas; Licor de Folha de Figueira; Licor de Leite.


Compota de Pêra com Figo; Licor de Leite.



Licor de Canela; Licor de Rosas; Compota de Dióspiro; Compota de Tomate e Piripiri.
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Bonecas representando as Castrejas (Castreja; a mulher da serra de Castro Laboreiro que toma conta do gado bovino pela serra, conforme e, com vestimenta igual à Pogoreira das Serras do Soajo e da Peneda, da aldeia da Gavieira) montadas em várias compotas.
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OS ENCHIDOS da Quinta
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>>>>>>>>>>>>>>>><>>>>>Alheiras


>>>>>>>>>>>>>>Barriga enrolada


>>>>>>>>>>>>>>>Chouriço de Carne


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Alheiras


>>>>>>>>>>>>>>>>>>Lombo fumado

>>>>>>>>>>>>Presuntinho de Peru


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Presunto


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Salpicão


>>>>>>>>>>>>>> Salpicão de Laranja
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A DIVERSIDADE E, SUAS COMPOSIÇÕES:
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A responsável pelas coisas da quinta e os seus contactos; direcção, telefone, telemóvel, email e blogue mas, o seu.



majosilveiro
AINDA SOBRE O MINHO

De majosilveiro - João da mestra
http://majosilveiro.blogspot.com/

Entradas directas>>>>>>>>>>>>>>clicar nos link´s ou nos títulos
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REFERENTE A PONTE DE LIMA:

SOBRE O MINHO PODE COSULTAR:
 Floresta: A subsistência de todos os Animais
 Senhora da Peneda na Serra da Peneda
 Penedos da Peneda: O decepado
 Penedos da Peneda: "Elefante no banho"
 Lago da Meadinha na serra da Peneda
 Penedos da Peneda: Tartaruga com cavaleiro
 Penedos da Peneda: "O CAMELO TEM UMA BOSSA"
 EQUILÍBRIO
 Os penedos da Peneda
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Majosilveiro – João da mestra









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